식품의 신선도를 유지하기 위한 보관이나 배달에 사용되는 포장 수단은 단열 기능을 갖는 포장지를 이용하는 것입니다. 예를 들어 빙과류 육류, 생선 등의 식품류나 조리된 음식과 같은 경우 구매하는 시간 또는 구매 후 이동 시간이 소요되어 내용물의 온도 변화에 따라 변질되는 문제가 있습니다. 이에 내용물을 담기 위한 별도의 보온 보냉 기능을 갖는 백을 이용하여 내용물을 안전하게 이동할 수 있도록 제공되는 것으로 보온 보냉 기능 이외에 휴대가 용이하고, 특히 저렴하면서 경제적인 것이 요구됩니다.

열은 전도, 대류 및 복사 등의 현상으로 높은 곳에서 낮은 곳으로 이동합니다. 단열이란 바로 이 열의 이동을 방지하는 것으로 열의 전도와 대류의 현상을 차단하는 저항열 단열 방식과 복사 열을 차단하는 반사형 단열 방식이 있습니다. 저항열 단열 방식는 분자간 거리가 멀고 다공질이며, 밀도가 낮은 재질을 사용함으로써 열전도를 낮추는 것으로 가장 효과적인 방식 중 하나가 기체층이 있는 발포체를 사용하는 것입니다. 반사형 단열 방식은 복사열 흡수 및 방사율이 낮은 재료를 이용하여 복사열 에너지를 반사해서 단열하는 방법으로 복사열 흡수 및 방사율이 낮은 금속 재료를 사용하는 것입니다.

금풍은 그 동안의 노하우를 통해 고급스러운 인쇄가 가능하면서 보온 보냉이 우수한 Bag을 경제적으로 생산하는 데 성공하였습니다.